provencal

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Pot au feu Publiée dans les dossiers Recettes traditionnelles, Boeuf Photo : Riou/Sucré Salé Pour 6 personnes Préparation: 30 min Cuisson: 3h environ Currently 4/5 Stars. 1 2 3 4 5 moyenne des 25 votes Laisser un commentaire difficulté: facile Recette...

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recette provencal

Par kiloune

Pissaladière Publiée dans les dossiers Pizza, Cuisine provençale, Recettes traditionnelles Pour 5 à 6 personnes Préparation: 2 h Cuisson: 30 mn Currently 4/5 Stars. 1 2 3 4 5 moyenne des 5 votes Laisser un commentaire difficulté: élaboré Recette de Goosto...

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les vins alsacien

Par kiloune

Les vins d'Alsace Pour en savoir plus sur les vins d'Alsace je vous invite à visiter ce site : http://www.domaine-gilg.com Le Crémant d'Alsace Le Crémant d'Alsace constitue un apéritif de grande élégance. --- ------ Le Pinot gris Oplulent et rond, il...

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munster coiffé

Par kiloune

Préparation : 20 mnCuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 pommes de terre cuites en robe des champs- 250g de lardons fumés- 1 gros oignon- crème fraîche- beurre- vin blanc sec (Alsace)- 1 fromage de Munster (de 500g environ)- sel et poivre-...

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TARTE

Par kiloune

La tarte flambée Préparation : 30 minutesCuisson : 15 à 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes 500 g de pâte à pain - 2 oignons - 60 grammes de lardons fumés - un peu de beurre - 20 cl de crème fraîche épaisse - 20 cl de fromage blanc - 1 cuillère à...

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Bibeleskaas

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Bibeleskaas ou Fromage Blanc à l'Alsacienne Proportions pour 2 - 3 personnes : Ingrédients: 500 g de fromage blanc frais,1 pot moyen de crème fraîche, persil, ciboulette, ail, 1 gros oignon, Sel, poivre. Préparation : Dans un récipient bien mélanger le...

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potée alsacienne

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Baeckeoffe à l'Alsacienne (potée boulangère) Proportions pour 5 à 6 personnes Ingrédients : 500 g d'échine ou épaule de porc 500 g d'épaule d'agneau sans os 500 g de poitrine de boeuf désossée ou paleron 1 kg de pommes de terre 250 g d'oignons 2 à 3 gousses...

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tarte a l 'Oignon

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Tarte à l'Oignon d'AlsaceProportions pour 5 à 6 personnesIngrédients 250 g de pâte brisée,250 g d'oignons,75 g de saindoux,100 g de lard fumé maigre.1/2 1 de lait,60 g de farine,50 g de beurre,Sel, poivre, muscade,2 jaunes d'oeuf. Préparation : - Préparer...

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